@book{84408,
	author = {Mataix Verdú, José and I. Carazo Marín, Emilia.Ì},
	title = {Nutrición para educadores / editor y autor general José Mataix Verdú, coautora Emilia Carazo Marín.},
	address = {España : Fundación Universitaria Iberoamericana : Díaz de Santos,},
	edition = {2a ed.},
	note = {Título del CD-ROM: Tabla de composición de alimentos}
}