Mataix Verdú, José <br/><br/>
Nutrición para educadores / editor y autor general José Mataix Verdú, coautora Emilia Carazo Marín. 

 - 2a ed. 
 - España : Fundación Universitaria Iberoamericana : Díaz de Santos, 
 - xxii, 728 p. : il. col., tablas ; 24 cm. + 1 disco de computadora 
 - (Salud y nutrición) .
<br/><br/> Título del CD-ROM: Tabla de composición de alimentos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7978-676-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Alimentos.   2. Tabla de composición de alimentos.   3.  Higiene alimentaria.   4.  Fisiología de la nutrición.   5.  Desnutrición.     
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA784 M38 2005 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2 M38n 2005