García Rivas, Heriberto <br/><br/>
Cocina prehispánica mexicana  : la comida de los antiguos mexicanos 
/ Heriberto García Rivas 
 - México  : Panorama  2008 
 - 187 páginas 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>Introducción <br/>1. Mercados y utencilios <br/>2. Utencilios y condimentos <br/>3. Chile, sal e insectos <br/>4. Bebidas y licores <br/>5. El maguey y el pulque <br/>6. Animales de la tierra <br/>7. Animales del agua <br/>8. Guajolote, mole y miel <br/>9. Los productos vegetales <br/>10. Otros vegetales<br/>11. Hierbas y cactos<br/>12. Cacahuates y semillas<br/>13. Frutas grandes<br/>14. Sagrado maíz<br/>15. Productos del maíz 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9683802583 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA PREHISPANICA --MÉXICO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX713 G37 2008