El gusto de la diversidad :el mundo culinario de Santi Santamaría / Santi Santamaría ; prólogo de Alain Ducasse ; tr Carmen Giménez Capdevila
El gusto de la diversidad :el mundo culinario de Santi Santamaría
Santamaria, Santi
creator
Ducasse, Alain,Ì
text
xx
España Leon
9999
2a
monographic
und
379 p.
Cap 1. Aperitivos Cap 2. Entrantes Frios Cap 3. Entrantes Calientes Cap 4. Crsutaceos Cap 5. Pescados Cap 6. Carnes y aves Cap 7. Postres
Incluye índice Bibliografía: p. 374-375
TX725 S268 2002
84-241-8416-5
121028