La viña, la vid y el vino La viña, la vid y el vino ÁLVAREZ Asperó, José creator text mx México : Trillas , 1991 1991 monographic spa
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352 páginas 1. La vid 2. El fruto 3. Vinificacion 4. La composicion del vino 5. El vino a traves de la historia 6. Geografia del vino 7. La degustacion 8. La cata y su calificacion 9. Interpretacion de las etiquetas del vino 10.Servicio y conserva specialized / José Álvarez Aspero Incluye Bibliografia Vinos e industria vinícolaÌ TP548 A48 1991 968-24-3915-9 121028 20231102151440.0