01568nam a2200277Ia 4500 20231102151443.0 121028s9999 xx 000 0 und d 978-607-15-0348-0 RDA QP141 B371 2010 BYRD-BREDBENNER, Carol Wardlaw perspectivas en nutrición Wardlaw perspectivas en nutrición / Carol Byrd-Bredbenner ...[et al.] ; traducción Martha Elena Araiza Martínez 2a ed. México : McGraw-Hill , 2010 846 páginas texto sin medio volumen Incluye bibliografía e índice PARTE I NUTRICIÓN BÁSICA La ciencia de la nutrición Herramientas de una dieta saludable El suministro de alimentos Digestión y absorción en el ser humano PARTE II Nutrientes que aportan energía y alcohol Carbohidratos Lipidos Proteinas Alcohol PARTE III METABOLISMO Y EQUILIBRIO DE ENERGÍA Metabolismo energético Balance energético, control de peso y transtornos de la alimentación Nutrición, ejercicio y deportes PARTE IV VITAMINAS Y MINERALES Las vitaminas liposolubles Las vitaminas Hidrosolubles Agua y minerales mayores Oligoelementos PARTE V APLICACIÓN DE LA NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA Aspectos nutricionales del embarazon y la lactancia Nutrición durante los años de crecimiento Nutricion durante a edad adulta Wardlaw´s perspectives in nutrition NUTRICIÓN Wardlaw, Gordon M. coautor LB 0 0 0 0 14 14 2010-10-09 14 1 QP141 B371 2010 14 003325 2019-08-15 2019-08-15 1 2012-10-28 LB 0 0 lcc 0 0 14 14 2013-03-20 16 1 QP141 B371 2010 14 004958 2019-07-30 2019-07-30 2 2013-09-25 LB 0 0 lcc 0 0 14 14 2013-03-13 23 QP141 B371 2010 14 005000 2023-04-17 2023-04-17 3 2013-09-25 LB 85603 85603