SINELL, Hans- Jurgen  <br/><br/>
Introducción a la higiene de los alimentos 
Hans Jurgen Sinell, traducido del aleman por Jaime Esain Escobar 
 - México  Acribia 
 - 167 páginas  
<br/><br/>Contenido: <br/>Índice de materias<br/>Abreviaturas<br/>Prefacio<br/>Introducción<br/>Bibliografía<br/>Índice Alfabetico 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0485-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANEJO DE ALIMENTOS <br/>INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA601 S5518 1981