00824nam a22002057a 4500 121112b1978 sp AMNZ| |||| 00| 0 spa d 84-200-0556-8 QR115 F72 1978 FRAZIER W. C., William Carroll Microbiología de los alimentos autor, W.C. Frazier; coautor, D.C.; TRADUCTOR, José Tormo Igvacel 3a ed España Acribia xvi; 522 páginas Contiene: Índice de contenido Prólogo a la tercera edición Prólogo a la segunda edición Prologo a la primera edicion Apéndice Índice alfabetico traducción de: Food microbiology CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ALIMENTOS- MICROBIOLOGÍA WESTTHOFF, D. C; coautor TORMO IGUACEL, José tradud LB ddc 0 0 lcc 0 0 07 07 2012-11-12 9 QR115 F72 1978 07 003534 2016-06-20 2016-06-17 1 2012-11-12 LB 88672 88672