@book{90699,
	author = {HERMÉ, Pierre and VAN EMMERICK, Lluís Ogg (tr.)Ì},
	title = {Larousse de los postres / Pierre Hermé ; traducción: Lluís Ogg Van Emmerick},
	address = {España : Larousse},
	edition = {3},
	note = {Contiene: pesos y medidas, abreviaturas y siglas utilizadas, términos de pastelería, índice de recetas e índice temático}
}