TY  - BOOK
AU  - DURÓN García, Carlos
TI  - El plan de negocios para la industria restaurantera
SN  - 978-607-17-1768-9
AV  - HF5686.H75 D87 2014 
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - : Trillas
KW  - ADMINISTRACIÓN
KW  - RESTAURANTE
KW  - FACTOR HUMANO
KW  - FINANZAS
KW  - MERCADOTECNIA
N1  - Plan Flex / LAET / / 14 005816, 14 005617; Bibliografía p.139
Índice analítico p.141; Prólogo
1. La organización restaurantera en el desarrollo
2. Estructura del plan de negocios
3. Planeación financiera
Anexo A
Anexo B
Anexo C
ER  -