@book{99490,
	author = {Mahan, L. Kathleen},
	title = {Krause },
	publisher = {: Elsevier},
	year = {, 2013},
	address = {Barcelona, España ; México},
	edition = {13a. edición},
	note = {Edición en español de la 13a. edición de la obra original en inglés: Krause's Food and the Nutrition Care Process
Incluye apéndices (pp. 1043-1171)
Incluye índice alfabético (pp. 1173-1235)
Incluye información de Consulta rápida (pp.D1-D6)}
}