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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López.

por Montes, Eduardo (Luis Eduardo) [author.] | Lloret, Irene [author.] | López, Miguel A. (Miguel Ángel) [author.].

Edición: 3a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2019] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

Robar la historia : contrarrelatos y prácticas artísticas de oposición / Miguel A. López.

por López, Miguel A, 1983- [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago de Chile : Ediciones Metales Pesados, [2017] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

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