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		Magda's tortillas / by Becky Chavarría-Cháirez ; illustrations by Anne Vega ; Spanish translation by Julia Mercedes Castilla = Las tortillas de Magda / por Becky Chavarría-Cháirez ; ilustraciones por Anne Vega ; traducción al español por Julia Mercedes Castilla. por Chavarría-Cháirez, Becky [author.] \| Vega, Anne [illustrator.] \| Castilla, Julia Mercedes [translator.] \| Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas \| Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas \| Chavarría-Cháirez, Becky. Magda's tortillas. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: Relatos ; Audiencia: Pre-adolescente; Idioma: Inglés, Español Lenguaje original: Inglés Editor: Houston, Texas : Piñata Books : Arte Público Press, [2000]Otro título: Tortillas de Magda . Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		Michoacán a la mesa / Luis González y González ; ilustraciones de Artemio Rodríguez. por González y González, Luis, 1925-2003 [author.] \| Rodríguez, Artemio, 1972- [illustrator.]. Edición: Primera edición.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Michoacán : Bonilla Artigas Editores ; Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo, 2024 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos / Andrés López Ojeda [and 3 others], (coords.) por López Ojeda, Andrés [editor.]. Edición: Primera edición en formato digital (PDF)Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2021]Otro título: Gastronomía en el marco turístico de los Pueblos Mágicos. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		Grano de sal y otros cristales / Adolfo Castañón. por Castañón, Adolfo, 1952- [author.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores : Universidad del Claustro de Sor Juana, [2017] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso / recetas de Socorro del Paso ; textos e ilustraciones de Fernando del Paso. por Paso, Socorro del [author.] \| Paso, Fernando del, 1935-2018 [author.]. Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos / José Antonio Vázquez-Medina ; prólogo de Jesús Contreras. por Vázquez-Medina, José Antonio [author.] \| Contreras, Jesús [contributor agent of text.]. Edición: Primera edición digital.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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