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El restaurante como empresa

DURÓN GARCÍA, Carlos

El restaurante como empresa - 4a ed. - México Trillas 2008 - 240 p.

Contiene Bibliografía e Índice analítico

ISBN: 9789682471230

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACION DE RESTAURANTES

LC Class. No.: HF5686.H75 D87 2008

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