Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

Por: Torre, Francisco de la [autor]

Tipo de material: Texto

TextoEditor: México : Trillas Edición: 2a ediciónDescripción: 243 páginasISBN: 9682414806Tema(s): ADMINISTRACION HOTELERA | COMIDAS Y BANQUETES -- ADMINISTRACIÓN | BEBIDASClasificación CDD: 647.94

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Libro	Plantel Oriente	647.94 T689A V.2 1983 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		01 003233

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Previo	382.972073074 B582T Bibliografía sobre el Tratado de Libre Comercio México - Estados Unidos - Canadá / comp. Ma. Consuelo Mejia y Carlos A. FLores	658.5 B929D V.1 Dirección técnica y administración de la producción : curso de operaciones de control parte I / Elwood S. Buffa	658.5 B929D V.2 Dirección técnica y administración de la producción : curso de planificación y diseño de sistemas de producción parte II / Elwood S. Buffa	647.94 T689A V.2 1983 Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas	363.11 E79A Seguridad industrial : iluminación, uso de los colores, equipo de protección personal	547.3 S237M Manual de prácticas de química y bioquímica de alimentos / Armando Santos Moreno, Felix Esparza Torres	547.3 S237M Manual de prácticas de química y bioquímica de alimentos / Armando Santos Moreno, Felix Esparza Torres	Siguiente

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