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41.
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.

por LARA MARTÍNEZ L., Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911 L37 2008 (5).

42.
Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero

por ESCUDERO, Francisco R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911.3 E73 2003 (2).

43.
Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin ; traducción: Agustín Contín ; revisión técnica Óscar René Cruz

por Lattin, Gerald W | Contín Sanz, Agustín, tr. René Cruz, Óscar, rev. Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911.32 L381 2008 (1).

44.
Contabilidad Hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel SurSignatura topográfica: HF5686 H75 L83 2007. (2), Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5686 H75 2007 (2), Plantel TolucaSignatura topográfica: HF5686.H75 L83 2007 (3), Plantel OrienteSignatura topográfica: HF5686.H75 L83 2007 (1).

45.
Diseño de nuevos hoteles / Albrecht Bangert, Otto Riewoldt.

por Bangert, Albrecht, 1944- | Riewoldt, Otto; coaut.Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : G. Gili, c1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel SurSignatura topográfica: NA7800 B3418 1993 (1).

46.
Marketing para hoteles y restaurantes : en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Paraninfo, Cengage Learning Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 658.809 G166M (1).

47.
El servicio de limpieza : ciencia y administración

por SANGINÉS FRANCHINI, María Cristina | SOUSA COMBE, LOURDES, coaut.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX928 S35 (1).

48.
Administración hotelera : primer curso : división cuartos / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la [autor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 1990 (1).

49.
Hotelería / Luis Barragán del Río

por BARRAGÁN DEL RÍO, Luis, autor [autor].

Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Instituto Politécnico Nacional 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (1).

50.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie García, Miguel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlahuacSignatura topográfica: HF5686 .H75 L83 2013 (2).

51.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por LUCKIE GARCIA, Miguel, autor.

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel CentroSignatura topográfica: HF5686.H75 L83 (1).

52.
Contabilidad hotelera

por LUCKIE GARCÍA, Miguel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Via MorelosSignatura topográfica: HF5686.5 H75L83 2007 (1).

53.
Contabilidad Hotelera / Miguel Luckie García

por LUCKIE GARCÍA, Miguel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas ,2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: HF5686.H75 L82 2007 (1).

54.
Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes

por ESCUDERO, Francisco R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX943 E73 (2).

55.
Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García

por Luckie Garcia, Miguel [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel NorteSignatura topográfica: HF5686.H75 L83 2007 (1).

56.
Atención al cliente en hostelería/ Raymond T. Sparrowe

por SPARROWE, Raymond T.

Edición: 1 ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Internacional Thomson Editores , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: V64141 CHO 2001 (1).

57.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes/ Jesús Felipe Gallego

por FELIPE Gallego, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Paraninfo , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX943 G35 2002 (1).

58.
La magia de las finanzas en la hotelería : El dinero está en la operación / Luis Manuel Rivera García

por Rivera García, Luis Manuel [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Centro de Estudios Superiores de San Angel, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3.F5 R58 (2), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911.3.F5 R58 (1).

59.
Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3 A73 2011 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX911.3 A73 2014 (1).

60.
Recursos humanos para turismo / Manuela Pardo, Roberto Luna

por Pardo, Manuela [autor] | Luna, Roberto [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Pearson Educación , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911.3 P37 2007 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX911.3 P37 (1).

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