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	1.	Manual de conservación de alimentos / Luis Lesur coordinador por Lesur, Luis [coordinador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX601 M35 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX601 M35 1992 (2). Hacer reserva
	2.	Pocket & travel dictionary : visual & atlas english-spanish & spanish-english / Luis Lesur coordinador por Lesur, Luis [coordinador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: C PE1625 P63 (1). Hacer reserva
	3.	Manual de meseros y capitanes / Luis Lesur coordinador por Lesur, Luis [coordinador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX925 M35 (2). Hacer reserva
	4.	Manual de nutrición / Luis Lesur ; Olivia Ortega Orozco, Valeria Cinta Dá, Graciela Hernández Ávila colaboradores por Lesur, Luis [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: RA784 L47 (1). Hacer reserva

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