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	1.	El exito exito restauranetero : habilidades directivas / Carlos Durón García por DURÓN García, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: HF5686 D87 2009 (3). Hacer reserva
	2.	Ingeniería del menú / Carlos Durón García por DURÓN García, Carlos, autor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2011Nota de disertación: PLan Flex / Lic. en Gastronomía / / 14 005814 PLan Flex / LAET / / 14 005815 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX728 D87 2011 (3). Hacer reserva
	3.	El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García por DURÓN García, Carlos, autor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: HF5686.H75 D87 2014 (3), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: HF5686.H75 D87 2014 (1). Hacer reserva

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