Administración hotelera [2] : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre
Por: Torre, Francisco de la [autor]
Tipo de material:
TextoSeries Trillas TurismoEditor: México Trillas Edición: 3a. ediciónDescripción: 181 páginasISBN: 9789682473708Tema(s): ADMINISTRACIÓN HOTELERA | BEBIDAS | COMIDAS Y BANQUETES -- ADMINISTRACIÓNClasificación CDD: 647.94 Clasificación LoC:HF5686.H75 | T67 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 000259 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 000260 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 02 000292 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 02 001728 | |
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Plantel Tlalnepantla | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 001417 | |
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Plantel Tlalnepantla | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 07 002587 | |
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Plantel Tlalnepantla | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 07 002588 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 000369 | |
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Plantel Leon | 647.94 T678A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 15 003540 | |
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Plantel Leon | 647.94 T678A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 15 003541 | |
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Plantel Leon | 647.94 T678A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 15 004221 | |
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Plantel Leon | 647.94 T678A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 15 004489 | |
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Plantel San Angel | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13 001792 | |
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Plantel Toreo - Naucalpan | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14 002370 | |
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Plantel Toreo - Naucalpan | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 14 002371 | |
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Plantel Toreo - Naucalpan | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 14 002372 | |
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Plantel Toreo - Naucalpan | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 14 002882 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 02 003455 | |
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Libro
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Plantel San Angel | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 13 002403 | |
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Plantel San Angel | TX911 T672 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 13 002404 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 18 001612 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 18 001219 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 18 002079 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 20 000469 | |
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Plantel Ermita | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 20 003089 | |
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Plantel Tlalnepantla | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 07 006590 | |
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Plantel Tlalnepantla | HF5686.H75 T67 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 07 006591 |
Contiene: prólogo, índice de contenido, apéndice, guía didáctica, bibliografía, índice analítico
Material Complementario (07 002587, 07 002588, 07 006590, 07 006591)
Plan Flexible / Gastronomía / Gastronomía y Hotelería (P06-1) / (18 000369, 18 001219)
Bachillerato Tecnológico / Turismo / Supervisar la Preparación y Servicio de Alimentos (1) / (18 001612, 18 002079)
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