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1.
Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos

por MOSSEL, David Alexander Antonius | MORENO GARCÍA, Benito (coaut.).

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Acribia , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR115 M67 2006 (6).

2.
Microbiología médica de Jawetz, Melnick y Adelberg

por BROOKS, Geo F. coaut | BUTEL, Janet S. coaut | CARROLL, Karen C. coaut | MORSE, Stephen A. coaut.

Edición: 19Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México El Manual Moderno 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR46 J37 2008 (1).

3.
Microbiología y parasitología humana : bases etiológicas de las enfermedades infecciosas y parasitarias / Raúl Romero Cabello

por Romero Cabello, Raúl, autor.

Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Médica Panamericana , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: RC111 R65 2007 (1), Plantel Villa de CortesSignatura topográfica: RC111 R65 2007 (9), Plantel ErmitaSignatura topográfica: RC111 R65 2007 (2), Plantel LeonSignatura topográfica: 616.01 R763m (3), Plantel San AngelSignatura topográfica: RC111 R65 2007 (1), Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: RC111 R65 2007 (4).

4.
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas

por PASCUAL ANDERSON, Maria del Rosario | CALDERON Y PASCUAL, Vicente.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid Diaz de Santos 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR115 P37 2000 (1).

5.
Microbiología médica

por MURRAY, Patrick R.

Edición: 5Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Elsevier 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR46 M8718 2006 (1).

6.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes; traducción de Bernabé Sanz Pérez

por Forsythe, S. J [autor] | Hayes, P. R [autor] | Sanz Pérez, Bernabé [traductor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1).

7.
El jamon iberico en la gastronomía del siglo XXI

por Academia Española de Gastronomía.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Everest , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX556 A33 2007 (3).

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