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	1.	Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Shuterland ; traducción, Rocío García por SHUTERLAND, Douglas, 1922- \| GARCÍA, Rocío, tr.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX921 S8718 1997 (2). Hacer reserva
	2.	Excelencia en el servicio de restaurante / Jairo Mejía Cerezo por Mejía Cerezo, Jairo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas ,2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 M45 (2), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911 M45 (2), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 M45 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 M45 (1). Hacer reserva

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