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Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa /

Madrid Vicente, Antonio,

Cacao, chocolate, café y té : composición, propiedades, métodos de elaboración, equipos e instalaciones de las industrias y normativa / Antonio Madrid. - 1 online resource : illustrations, photographs.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Coffee industry.
Cocoa trade.
Chocolate industry.
Tea trade.

LC Class. No.: HD9195 ebook

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