Cómo funciona el Bulli: Las ideas, los métodos y la creatividad autor, Ferran Adriá; coautor, Juli Soler; coautor, Albert Adriá; traductor, Nuria Caminero Arranz; traductor, Carme Franch Ribes
Por: ADRIÁ, Ferran
Colaborador(es): SOLER, Juli coaut.\ ADRIÁ, Albert. coaut.\ CAMINERO ARRANZ, Nuria trad.\ FRANCH RIBES, Carme trad.Ì
Tipo de material:
TextoEditor: España Phaidon Descripción: 528 paginasISBN: 978-0-7148-5758-9Tema(s): COCINA INTERNACIONAL - RECETASClasificación LoC:TX725.A1 A3718 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Plantel Tlalnepantla | TX725.A1 A3718 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 07 003187 | |
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Plantel Tlalnepantla | TX725.A1 A3718 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 07 005186 | |
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Plantel Tlalnepantla | TX725.A1 A3718 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 07 005187 |
Contiene: ideas\ métodos\ técnicas\ menús\ recetas\ nota sobre las recetas\ glosario\ agradecimientos
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