Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas
Por: García Rivas, Heriberto [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Panorama 2008Descripción: 187 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9683802583Tema(s): COCINA PREHISPANICA -- MÉXICOClasificación LoC:TX713 G37 2008
Contenidos:
Introducción
1. Mercados y utencilios
2. Utencilios y condimentos
3. Chile, sal e insectos
4. Bebidas y licores
5. El maguey y el pulque
6. Animales de la tierra
7. Animales del agua
8. Guajolote, mole y miel
9. Los productos vegetales
10. Otros vegetales
11. Hierbas y cactos
12. Cacahuates y semillas
13. Frutas grandes
14. Sagrado maíz
15. Productos del maíz
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Toreo | TX713 G37 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14 002475 | |
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Libro
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Plantel Toreo | TX713 G37 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 14 002476 |
Incluye índice
Introducción
1. Mercados y utencilios
2. Utencilios y condimentos
3. Chile, sal e insectos
4. Bebidas y licores
5. El maguey y el pulque
6. Animales de la tierra
7. Animales del agua
8. Guajolote, mole y miel
9. Los productos vegetales
10. Otros vegetales
11. Hierbas y cactos
12. Cacahuates y semillas
13. Frutas grandes
14. Sagrado maíz
15. Productos del maíz
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