Resultados
Turismo : hotelería y restaurantes
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : Ed. Euro México Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Leon Signatura topográfica: C647.9403 T929T
Administracion del servicio de alimentos / Julia Reay por Reay, Julia.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: TX943 R43 2008
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera. por Morfín Herrera, María del Carmen.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya por SÁNCHEZ ANAYA, Esteban.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: TX911.3 M27 S26 2007
Tratado de alimentos y bebidas 1 / Javier Reynoso Ron por REYNOSO Ron, Javier.
Edición: 2a edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: México : Limusa , 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: TX945 R49 2009
Manual de servicio de restaurante - bar / Ildefonso Denia Valera por Ildefonso Denia Valera | Denia Valera, IldefonsoÌ.
Edición: 2aTipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: TX945 M36 2008
Administración del servicio de alimentos / Julia Reay por Reay, Julia.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: TX911.3. R4318 2010
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: TX911.3.M2 M67 2010
El restaurante como empresa / Carlos Durón García por Durón García, Carlos.
Edición: 4a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: HF56.H7 D87 2008
Marketing practico para restaurantes / Willian P. Fisher por FISHER, William P.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Trillas , 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo Signatura topográfica: HF5439 F69 1989
administracion del servicio de alimentos/julia reay por REAY ,Julia E.autor.
Edición: 2a edTipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Mexico D.F. Trillas,2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalnepantla Signatura topográfica: TX943 R4318 2008
Comedores / J. Dartford por Dartford, J.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Gustavo Gili Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: TX855 D3718 1992
Turismo : hotelería y restaurantes
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : Ed. Euro México Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: C TX905 T87 2007
