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1.
El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686.H75 D86 (1).

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2.
El restaurante como empresa / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos [autor].

Edición: 4a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686.H75 D87 2008 (1).

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3.
El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686 D87 2014 (1).

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4.
Teoría de costos de alimentos / Carlos Durón García

por Durón García, Carlos [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TP370.7 D87 (1).

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