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1.
Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 T67 1983 (2), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911.3.M27 T67 1983 (1).

2.
Hotelería / Luis Barragán del Río

por Barragán del Río, Luis [autor] | Instituto Politécnico Nacional (México).

Edición: 2a edición aumentadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Instituto Politécnico Nacional , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (13), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (2), Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911.3M27 B37 1999 (1).

3.
Administración hotelera : división cuartos / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la [autor].

Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.H75 T67 2007 (4), Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2007 (2), Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2007 (1).

4.
Administración hotelera [2] : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre, Francisco de la [autor].

Edición: 3a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.H75 T67 2006 (5), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2006 (5), Plantel ErmitaSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2006 (6), Plantel LeonSignatura topográfica: 647.94 T678A (4), Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2006 (3), Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: HF5686.H75 T67 2006 (4).

5.
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Paraninfo , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 G35 (2).

6.
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.

por Lara Martínez L., Jorge [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 L37 (7).

7.
Servicio a huéspedes / Sixto Báez casillas y Humberto Báez Casillas

por Báez Casillas, Sixto [autor] | Báez Casillas, Humberto [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cecsa , 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 B33 1983 (1).

8.
Hotelería / Sixto Báez Casillas

por Báez Casillas, Sixto [autor].

Edición: 4a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Patria , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.2 B34 2009 (4), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX911 B34 2009 (1), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 B34 2009 (3), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 B34 2009 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911 B34 2009 (1).

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