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1.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

por SÁNCHEZ ANAYA, Esteban.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX641 S35 2007 (1).

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2.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

por SÁNCHEZ ANAYA, Esteban.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX641 S35 1999 (1).

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3.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sanchez Anaya

por Sánchez Anaya, Esteban [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX641 S353 2012 (2), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX641 S35 2012 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX641 S35 2012 (1).

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