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	1.	Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos por MOSSEL, David Alexander Antonius \| MORENO GARCÍA, Benito (coaut.). Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Acribia , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR115 M67 2006 (6). Hacer reserva
	2.	Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas por PASCUAL ANDERSON, Maria del Rosario \| CALDERON Y PASCUAL, Vicente. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid Diaz de Santos 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QR115 P37 2000 (1). Hacer reserva
	3.	Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez por Esesarte Gómez, Esteban de. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 664.07 E74H (2). Hacer reserva
	4.	Microbiología de los alimentos autor, W.C. Frazier; coautor, D.C.; TRADUCTOR, José Tormo Igvacel por FRAZIER W. C., William Carroll \| WESTTHOFF, D. C; coautor \| TORMO IGUACEL, José tradud. Edición: 3a edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: QR115 F72 1978 (1). Hacer reserva
	5.	Microbiología moderna de los alimentos James M. Jay; coautor, Martín J. Loessner; coautor, David A. Golden; traductor, Juan Antonio Ordoñez Pereda [et. al.] por JAY, James M. autor \| I. LOESSNER, Martín J. coautor \| II. GOLDEN, David A. coautor \| III. ORDOÑEZ PÉREZ, Antonio traductor [et. al.]. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: QR115 V38 2009 (1). Hacer reserva
	6.	Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes; traducción de Bernabé Sanz Pérez por Forsythe, S. J [autor] \| Hayes, P. R [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX537 F66518 (1). Hacer reserva
	7.	Alimentos seguros : microbiología / S. J. Forsythe ; traduccion de Ester Sanz Lopez, Bernabe Sanz Perez por Forsythe, Steve J [autor] \| Sanz López, Ester [traductor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 F6618 (1). Hacer reserva
	8.	Fundmentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; traducción de Rubén Israle Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez por Ray, Bibek [autor] \| Bhunia, Arun [autor] \| Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [traductor] \| Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [traductor]. Edición: 4a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Mc Graw Hill , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: QR115 R3918 2010 (1). Hacer reserva

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