Resultados
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2.
Turismo : hotelería y restaurantes
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España : Lexus , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX905 T87 2007 (3), Plantel Toreo - Naucalpan Signatura topográfica: C TX905 T87 2007 (1).
3.
Los municipios turísticos por BOULLÓN, Roberto C.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: México : Trillas , 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: G155.A1 B675 (5).
4.
Administración de la empresa restaurantera por FRANCO LÓPEZ, Armando | DISPA AZNAR, Genaro (pról.).
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México: Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX911.3M27 F73 2004 (4).
5.
Guía de restaurantes & estilos gastronómicos, 2006-2007
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Ediciones Foc, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX910.M6 G85 2006 (1).
6.
Control de costos y gastos en los restaurantes por CUEVAS D., Francisco José.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Limusa , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX911.3F5 C84 2006 (4).
7.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por MORFIN HERRERA, María del Carmen.
Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX911.3A3 M67 2006 (3).
8.
9.
Procesos de cocina por ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid, España Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX651 A75 2001 (3).
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13.
Preparación y presentación de aperitivos por Sánchez Maza, Miguel Ángel, ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Editorial Limusa Innovación y Cualificación 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX740 P74 2008 (5).
14.
2009 Restaurantes de la Ciudad de México. otoño 09
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Dreamscan Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX907 R47 2009 (2).
15.
16.
El restaurante como empresa por DURÓN GARCÍA, Carlos.
Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2008 (1).
17.
Manual práctico de restaurante / Jesús Felipe Gallego por GALLEGO, Jesús Felipe.
Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España : Thomson, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX911.3A3 G35 1998 (4).
18.
19.
Comedores / James Dartford por Dartford, James [autor] .
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Gustavo Gili , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Oriente Signatura topográfica: TX855 D3718 1992 (1), Plantel Toluca Signatura topográfica: TX855 D3718 (1).
20.
El restaurante como empresa Carlos Durón García
Edición: 4a edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalnepantla Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2008 (2).