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	1.	Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco Cuevas D. por Cuevas D., Francisco [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5686 C84 2014 (4), Plantel TolucaSignatura topográfica: HF5686 C84 (3). Hacer reserva
	2.	Control del costos y gastos en los restaurantes por Cuevas, Francisco José [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa ,2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5686 C84 2013 (1). Hacer reserva
	3.	Ingeniería del menú / Carlos Durón García por Durón García, Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX728 D87 2013 (1). Hacer reserva
	4.	Ingeniería del menú / Carlos Durón García por Durón García, Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX728 D87 2012 (1). Hacer reserva

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