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Turismo : hotelería y restaurantes Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España : Lexus , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX905 T87 2007 (3), Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: C TX905 T87 2007 (1).
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Los municipios turísticos por BOULLÓN, Roberto C. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: México : Trillas , 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.A1 B675 (5).
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Administración de la empresa restaurantera por FRANCO LÓPEZ, Armando | DISPA AZNAR, Genaro (pról.). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México: Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3M27 F73 2004 (4).
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Guía de restaurantes & estilos gastronómicos, 2006-2007 Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Ediciones Foc, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX910.M6 G85 2006 (1).
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Control de costos y gastos en los restaurantes por CUEVAS D., Francisco José. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Limusa , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3F5 C84 2006 (4).
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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por MORFIN HERRERA, María del Carmen. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3A3 M67 2006 (3).
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Procesos de cocina por ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid, España Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX651 A75 2001 (3).
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Preparación y presentación de aperitivos por Sánchez Maza, Miguel Ángel, ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Editorial Limusa Innovación y Cualificación 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX740 P74 2008 (5).
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2009 Restaurantes de la Ciudad de México. otoño 09 Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Dreamscan Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX907 R47 2009 (2).
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El restaurante como empresa por DURÓN GARCÍA, Carlos. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.H75 D87 2008 (1).
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Manual práctico de restaurante / Jesús Felipe Gallego por GALLEGO, Jesús Felipe. Edición: 10a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España : Thomson, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3A3 G35 1998 (4).
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Comedores / James Dartford por Dartford, James [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Gustavo Gili , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel OrienteSignatura topográfica: TX855 D3718 1992 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX855 D3718 (1).
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El restaurante como empresa Carlos Durón García Edición: 4a edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: HF5686.H75 D87 2008 (2).
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