Resultados
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Administración del servicio de alimentos por REAY, Julia | LEYVA, Mirna tr | MORENO C., Martha rev. téc. Edición: 2a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX943 R43 2008 (1).
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2.
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La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria por PEREZ FIERROS, Ana María. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Trillas : ESDAI , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX545 P47 2007 (4).
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4.
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Control de costos de alimentos y bebidas I por YOUSHIMATZ NAVA, Alfredo. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Trillas , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.A5 Y68 2006 (3).
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5.
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Control de costos de alimentos y bebidas II por YOUSHIMATZ NAVA, Alfredo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.A5 Y682 2006 (3).
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6.
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Manual de conservación de alimentos por LESUR, Luis coord. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX601 M35 1992 (4).
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Higiene de alimentos y bebidas por ESEARTE GÓMEZ, Esteban de. Edición: 5a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX537 E747 2002 (2).
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8.
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Enciclopedia de la nutrición por YUDKIN, John | PANDO ORELLANA, Nora Luisa, tr. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX349 Y8318 2007 (1).
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9.
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La alimentación sana : desde la niñez hasta la vejez por TRAPANI, Gianfranco. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Editorial Trillas , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: RA784 T7318 (2).
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10.
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Teoría de costos de alimentos / Carlos Durón García por Durón García, Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TP370.7 D87 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TP370.7 D87 (1).
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11.
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Excelencia en el servicio de restaurante / Jairo Mejía Cerezo por Mejía Cerezo, Jairo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Trillas ,2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 M45 (2), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911 M45 (2), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX911 M45 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 M45 (1).
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