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21.
Contabilidad hotelera

por LUCKIE GARCÍA, Miguel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.H75 L83 2007 (3).

22.
Elementos de turismo : economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hotelería, relaciones públicas / Jorge Dahdá

por Dahdá, Jorge [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.A1 D34 2003 (2), Plantel ErmitaSignatura topográfica: G155.A1 D34 2003 (1).

23.
Organización de reuniones : convenciones, congresos, seminarios

por BUENDÍA, Juan Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5438.8M4 B83 1991 (9).

24.
Administración de la empresa restaurantera

por FRANCO LÓPEZ, Armando | DISPA AZNAR, Genaro (pról.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3M27 F73 2004 (4).

25.
Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez

por Montano Sánchez, Josefina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico : Trillas, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 M65 (1).

26.
Administración hotelera : primer curso : división cuartos / Francisco de la Torre

por TORRE ZERMEÑO, Francisco Javier de la, autor [autor].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 T67 1990 (3).

27.
Introducción al turismo : el concepto de turismo : oferta y demanda turística : Marketing turístico / Manuel Gurría Di-Bella

por Gurría Di-Bella, Manuel [autor].

Edición: 1er edición : reimpresión 2009, 2010Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Editorial Trillas , 1991 , 1994 ,1999 , 2001 , 2006 , 2009 , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155 G877 1991 (9), Plantel ErmitaSignatura topográfica: G155 G87 1991-2009 (2).

28.
Hoteles: gerencia, seguridad y mantenimiento

por RAMÍREZ CAVASSA, César.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 R35 2002 (4).

29.
Turismo y recreación / Andrés Ziperovich

por ZIPEROVICH, Andrés.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.A1 Z56 2004 (2).

30.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por MORFIN HERRERA, María del Carmen.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3A3 M67 2006 (3).

31.
Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya

por SÁNCHEZ ANAYA, Esteban.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX641 S35 2007 (1).

32.
Control de costos de alimentos y bebidas I

por YOUSHIMATZ NAVA, Alfredo.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.A5 Y68 2006 (3).

33.
Control de costos de alimentos y bebidas II

por YOUSHIMATZ NAVA, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5686.A5 Y682 2006 (3).

34.
Financiamiento turístico : fuentes internas y externas

por MORALES MEJÍA, David | Vallejo Terreros, Edmundo Vicente, coaut | López Guerrero, María Elena, coaut.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas , 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.M6 M67 1987 (12).

35.
Fundamentos de marketing turístico / Miguel Ángel Acerenza

por ACERENZA, Miguel Ángel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.A1 A34 2004 (5).

36.
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Shuterland ; traducción, Rocío García

por SHUTERLAND, Douglas, 1922- | GARCÍA, Rocío, tr.Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX921 S8718 1997 (2).

37.
Operación de hoteles I : división cuartos / Fernando P. Ramos Martín, Marío E. Barrera Torre

por RAMOS MARTÍN, Fernando P | Barrera Torre, Marío E., coaut.Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 R35 2006 (4).

38.
Administración del turismo : planificación y dirección

por ACERENZA, Miguel Ángel.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Editorial Trillas , 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.A1 A342 1987 (7).

39.
Eventos : guía práctica para su planeación y ejecución / Alicia Richero

por Richero, Alicia [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5438.8 R53 1993 (5), Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 338.4791 R529E (1), Plantel NorteSignatura topográfica: HF5549.5 C6 R54 1993 (2).

40.
Política turística en México / Sergio Molina

por MOLINA, Sergio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G155.M4 M65 2007 (1).

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